レシピ集

キッシュは本来高カロリーな料理ですが、生地を無しにし、低脂肪の牛乳を使うことでカロリーをひかえました。旬の野菜や、お好きな野菜がたっぷりいただけます。【1人分(約75g)あたりの栄養素量】・エネルギー　　191kcal・たんぱく質　　16....

野菜をたくさん入れることで、野菜のうま味が味わえ塩分が少なくて済むスープです。たくさん作りすぎて余った時は…残ったスープを温めなおす際に卵を割りいれて好みのかたさまで煮てみてください。1皿で野菜がとれる主食になります！【1人分あたりの栄養素...

お好みで、七味唐辛子やゆず胡椒を添えても美味しいです!【1人分あたりの栄養素量】・エネルギー　　163kcal・たんぱく質　　14.3g・脂質　　　　　7.8g・炭水化物　　　9.21g・食塩　　　　　1.31g【材料　5人分】油揚げ………...

ぶ【1人分あたりの栄養素量】・エネルギー　　215kcal・たんぱく質　　16.3g・脂質　　　　　13.4g・炭水化物　　　4.64g・食塩　　　　　1.05g【材料　1人分】ぶり………………………………1切れ　(70g)A：しょうゆ……...

★1人分あたりの栄養素量・エネルギー　　117kcal・たんぱく質　　15.9g・脂質　　　　　1.1g・炭水化物　　　8.8g・食塩　　　　　0.81g【材料】　　(5人分)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・えび(皮をむいて背わたを...

1単位(80kcal)で食べれるオススメデザートです。★1人分あたりの栄養素量　　・エネルギー　　79kcal　　・たんぱく質　　1.6g　　・脂質　　　　　0.9g　　・炭水化物　　　16.4g　　・食塩　　　　　0g 【材料】　　(10...

第36回糖尿病教室で召し上がっていただいた料理です。 酢味のある料理は食べ物が胃から腸へ行くスピードを遅らせるといわれており、 血糖値の上昇をゆるやかにする食べ方のひとつです。   《にんじんのラペ》　44kcal（1人分）【材料】(作りや...

とっても簡単。レンジでできます。なす嫌いでもこれだけは食べられるという、スタッフの息子（小１）。へたに近い部分が大好きです。 《なすのおひたし》　19kcal（1人分）【材料】4人分なす・・・・・・・・・・・・・・・・70ｇ(中３本)濃い口...

トマトが安いこの時期におすすめの一品です。 《トマトマリネ》　25kcal（1人分）【材料】4人分トマト・・・・・・・・・300ｇ(中２個)Ａ酢・・・・・・・・・・大さじ１Ａオリーブオイル・・・・小さじ1Ａ塩・・・・・・・・・・少々Ａこしょ...

2013/11/14のバイキング教室で人気のあったメニューです酢豚のイメージは「肉を油で揚げて」「野菜は油で炒めて」といった油の多いメニュー＝カロリーの高い料理ではないでしょうか？今回は油を一切使わずに作った酢豚をご紹介します。カロリーも普...