シックデイとは、糖尿病を持つ方が感染症や消化器疾患、外傷、急性ストレスにより、体調を崩したり食欲不振のため食事ができなくなることです。
寒い日が続きますので、免疫力を高めて感染症にかからないようにしましょう。
免疫力を高める食品には下記のようなものがあります。
免疫力を高める簡単レシピを紹介します。
さば缶は手軽にたんぱく質を摂取でき、また中性脂肪やLDLコレステロールを低下させるオメガ３系脂肪酸が含まれています。
冷蔵庫の残り野菜や食物繊維の豊富なきのこ類を入れて是非さば缶の味噌汁を作ってみてください。
＜参考＞
厚生労働省 シックデイ https://www.mhlw.go.jp/content/11200000/001227128.pdf
糖尿病療養指導士ガイドライン2024 https://www.jds.or.jp/uploads/files/publications/gl2024/20.pd
