教室レポート レストラン食事会を開催しました
1/22(水)に第12回レストラン食事会を開催しました。7名の方に参加していただきました。シェフと打ち合わせを重ね、血糖値の上がりにくいコース料理を楽しんでいただきました。【前菜】・ハタのカルパッチョ レモンオイル キャビア添え・自家製 鴨...
教室レポート 
その他 歯と食事の関係
本日は歯と食事の関係についてです。口の中の細菌は、『糖質』をもとに『酸』を作ります(酸産生性)。歯の表面を覆うエナメル質は、酸性に傾くと急速に溶け始めます。唾液にはエナメル質を中性に戻し、溶けた歯の表面を修復する作用がありますが、頻回の間食...
その他 ワールド ダイアベティス デイ ランチコンサートを開催しました
11月14日は世界糖尿病デーです。当院では５年ぶりにワールドダイアベティスデイ記念ランチコンサートを開催することができました。ながしま内科クリニック、名駅東クリニックと合同で開催し、約40名の方に参加していただきました。シェフと打ち合わせを...
その他 野菜ジュースは野菜の代わりになる？【管理栄養士監修】
手軽に飲める野菜ジュースですが、野菜の代わりにしても良いのでしょうか？管理栄養士が野菜ジュースを飲むときのポイントや食物繊維の摂り方・効能について解説！動画の視聴はこちら↓の画像をクリック
その他 果物はからだにいいの…？
本日は「果物」についてのお話です。45～75歳の日本人８万7177人を平均13.2年間追跡した研究では、フラボノイドの豊富な果物を食べると、心筋梗塞などの虚血性心疾患の発症リスクが0.78倍に低下していました¹⁾ 。フラボノイドとは、ポリフ...
教室レポート 第126回糖尿病教室を開催しました
2024年8月10日(土)の12：45～13：45に第126回糖尿病教室を開催しました。今回のメニューは・3割もち麦ごはん・揚げないアジフライ・えのきとオクラの梅おかか和え・トマトとツナのサラダ・黒蜜きなこのフローズンバナナ でした。管理...
その他 減塩で血圧を下げる！【管理栄養士監修】
血圧を下げる減塩の工夫についてご紹介いたします。明日からあなたにも簡単にできます！動画の視聴はこちら↓の画像をクリック
教室レポート 第124回糖尿病教室を開催しました
2024年6月15日(土)の12：45～13：45に第124回糖尿病教室を開催しました。今回のメニューは・もち麦ごはん・なすのそぼろねぎ煮・ニラとトマトのサラダ・もやしと小松菜のおかか和え・豆腐黒ごまプリン でした。管理栄養士からは食物繊...
その他 糖尿病と筋肉の関係とは
暖かい季節になってきました。運動を始めてみたという方も多いのではないでしょうか。今回は「糖尿病と筋肉の関係」についてです。糖尿病において、筋肉の維持は非常に重要です。 筋肉は血液中の糖を取り込む働きがあります。そのため、筋肉の量が維持できて...
おすすめ品 グリコSUNAO【パスタ＆ソース】のご紹介
本日は江崎グリコ株式会社より販売中の「SUNAO」パスタ＆ソースをご紹介します。SUNAOといえばアイスクリームやビスケットのイメージが強いかと思いますが、実はパスタもあるんです！SUNAOのパスタ一束の糖質量は21.4ｇ。一般的なパスタ（...