教室レポート 第50回糖尿病教室はバイキング教室！
毎回好評のバイキング教室。今年もたくさんのご参加ありがとうございました。昨年はカロリーを計算して食事を選ぶ方法でしたが、より栄養バランスの良い食事の摂り方を実践してもらおうと今回は今までの糖尿病教室の総集編です。食品交換表を使用し、個々の指...
教室レポート 
レシピ集 里芋マッシュ(1人分 47kcal)
和風のマッシュポテトです。お弁当のおかずにも使えます。【1人分あたりの栄養素量】・エネルギー・・・・・・47kcal・炭水化物・・・・・・・9.9g・たんぱく質・・・・・・2.0g・脂質・・・・・・・・・0.1g・塩分・・・・・・・・・0....
教室レポート 第49回糖尿病教室 おかずの上手な摂り方
2015年9月12日(土)12：30～13：30 第49回糖尿病教室が開催されました。今月はセブンミールのバランスの良いお弁当を食べながらおかずであるたんぱく質や脂質と調味料についてのお話です。そこで今回もこちらの食品交換表を使い、食事のバ...
レシピ集 フローズンメロンの水切りヨーグルト添え (1人分 116kcal)
第48回糖尿病教室で紹介したデザートです。食品交換表で1日に必要とする果物の適量は1単位です。今回の教室ではその半分の量である0.5単位分を召し上がっていただいたのでさらに0.5単位果物を食べることができます！水切りヨーグルトは前日に作って...
教室レポート 第48回糖尿病教室 太りにくいデザートを食べながら
2015年8月22日(土)12：30～13：30 第48回糖尿病教室が開催されました。今月はメロンとヨーグルトを使った冷たいデザートを食べながら果物と乳製品についてのお話です。 今回もこちらの食品交換表を使い、食事のバランスを考えながら果物...
レシピ集 マンゴースカッシュ(1人分 13kcal)
暑い夏が続きます。甘い飲み物が飲みたくなったら甘味料を使ってジュースを作ってみるのはいかがでしょうか？中でもパルスイート(液状)は冷たいものによく溶けます。作り方もとっても簡単です！【1人分あたりの栄養素量】・エネルギー・・・・・・13kc...
教室レポート 第47回糖尿病教室 サラダうどんを食べながら
2015年7月18日(土)12：30～13：30 第47回糖尿病教室が開催されました。今月はサラダうどんを食べながら主食についてのお話です。血糖値を上げやすい食べ物は主食となる炭水化物です。主にごはんやパン・麺などが主食にあたりますが、血糖...
レシピ集 鶏肉の黒こしょう揚げ(1人分 180kcal)
鶏もも肉の皮なしを選ぶだけで30-40kcal程度カロリーを抑えられます。また、黒こしょうを使っているので減塩効果も期待できます！作り方がシンプルなので揚げ物に抵抗がある方も一度作ってみてはいかがでしょうか？【1人分あたりの栄養素量(サラダ...
レシピ集 にんじんのバター焼き(1人分 30ｋcal)
緑黄色野菜の中でも、β‐カロテンの含有量はトップクラスのにんじん。抗酸化作用によって免疫力を高め、動脈硬化予防も期待できます。低カロリーで栄養価の高いにんじんを丸ごとバター焼きにしました。【1人分(1本半)あたりの栄養素量】・エネルギー ...
教室レポート 第46回糖尿病教室 食品交換表ってなに？
6月21日(土)に第46回糖尿病教室がありました。今年の10月に開催されるバイキング教室は食品交換表を用いたお食事会となります。そのため6月から9月の糖尿病教室は、各月ごとにテーマを分けてより食品交換表についてわかりやすくお伝えします。今月...