レシピ集 チンゲン菜の翡翠シュウマイ（1個あたり35kcal）
シュウマイの皮の代わりにチンゲン菜を使用することで、炭水化物をカットしました。普通の皮で作ったシュウマイよりも糖質の量が少ないのでカロリーカットにも繋がります！また食物繊維の量も増えるため、良いこと尽くしの一品ですね。【栄養成分（1個あたり...
レシピ集 
教室レポート 第５５回糖尿病教室を開催しました！
6月18日土曜日14:00～15:00から第55回糖尿病教室を開催しました！今回のテーマは「食品交換表について」ということでみなさんには低糖質のアイスクリームを召し上がりながら医師、看護師、管理栄養士によるお話を聞いていただきました。看護師...
教室レポート 第４回料理教室を開催
6月9日木曜日11:00～13:00に第４回料理教室を開催いたしました。テーマは「野菜たっぷりの低カロリー満腹ランチ」ということで、麦ごはん、ささみの唐揚げ甘辛和え、大豆もやしのナムル、きのこの梅煮、ミニトマトのジュレを参加した方々と一緒に...
その他 第59回糖尿病学会in京都
2016/5/19~21の3日間、京都で糖尿病学会が開催されました！↑会場近くの平安神宮の鳥居です。遠くから見ても迫力がありましたよ。京都国際会館とみやこメッセの2か所の会場で、たくさんの発表が行われており、今後の糖尿病治療を発展していく演...
その他 人工甘味料って摂ってもいいの？-Can Artificial Sweeteners Cause Type 2 Diabetes?-
本日は、糖尿病治療において世界で最も有名な施設であるジョスリン糖尿病センターのホームページに掲載された「サッカリンという人口甘味料に関するコラム」をご紹介したいと思います。人工甘味料は摂取カロリーを減らすためにゼロカロリーの飲み物などに使用...
おすすめ品 もっちり麦のご紹介
今回は、食物繊維たっぷり！『もっちり麦』のご紹介をしたいと思います。『もっちり麦』とは大麦のことで、炊飯前にお米の合数分に合わせた大麦(+水)を加えるだけで簡単に食物繊維を摂取することが出来ます。食物繊維は大きく分けて、ヒトの消化酵素で消化...
その他 バランスボール教室が開催されました！
バランスボール教室が4/28(木)に開催されました。当院では1～2ヶ月に一度,バランスボールインストラクターの 先生を当院にお呼びして自宅でも気軽にできるバランスボールを使った運動を教えて頂いています。今回の教室風景です。先生との距離もこん...
その他 当院の管理栄養士がNHKで講座を開催！
4月1日金曜日、NHK文化センター名古屋教室にて糖尿病療養指導士の資格をもつ当院の管理栄養士による「生活習慣病予防のための糖質管理と栄養の話」という講座が開かれました！ 「糖質」をテーマにしたお話を3回に分けて行います。血糖値を上げにくい...
教室レポート 4月22日 八事レストランでランチ会
2016年4月22日金曜日12:30～14:30にレストラン教室を開催し、名古屋市天白区のブルゴーニュで皆様とお食事会をしました。今回はできるだけ野菜をたっぷり使用し、また、素材の味を生かして塩分控えめのレシピにしていただきました。そして糖...
レシピ集 サバ缶のトマト煮(1人分 165kacl)
手軽にDHAやEPAが摂れる、電子レンジ調理で簡単なレシピです。 【1人分あたりの栄養素量】・エネルギー・・・・・・165kcal・たんぱく質・・・・・・12.7g・脂質・・・・・・・・・8.7g・炭水化物・・・・・・・6.4g・塩分・・...