教室レポート 第59回バイキング教室を開催いたしました！
2016年10月15日12:45～14:00に第59回バイキング教室を開催いたしました。今までの糖尿病教室の食品交換表編の総集編ということでたくさんの方々が参加してくださいました。以前のバイキング教室でご提供したメニューもありますが、初めて...
教室レポート 
その他 秋の食べ物に含まれる糖質の量
本日は、秋の味覚の代表ともいえる栗や柿に含まれる糖質の量についてご紹介したいと思います。柿は、糖尿病食品交換表の表２に分類される果物であり中くらいの柿ひとつ（ヘタなどを含め約１７０g）で１単位（＝約８０kcal）です。食品交換表の巻末資料に...
飲食店 八事駅の近くに低糖質ショップがオープン！
9/23に当院の近くに低糖質ショップがオープンしました。当院の管理栄養士３名と看護師で見学を含めお昼ご飯を買いに行きました。駐車場はありませんが、「ココレクト」というかわいい看板が目印です。それぞれの商品に「糖質○○g」という表記がついてお...
その他 第58回糖尿病教室を開催しました！
9月17日(土)に、第58回糖尿病教室を開催しました！今回は、食品交換表を学ぶシリーズの第4回目になります。表３たんぱく質、表5脂質、表6野菜、調味料について管理栄養士からお話しました。本日はセブンイレブンが販売している、セブンミールの宅配...
教室レポート 第5.6回料理教室を開催しました！
9月15日(木)、16日(金)の2日間、料理教室を開催しました。.今回は旬を迎えるぶりやぶどう、マイタケなどを使用して秋を意識したメニューにしました。. .《メニュー》もっちり麦ご飯ぶりのにんにく醤油焼きしっとりレタスサラダ焼きマイタケのマ...
レシピ集 マンゴーのヨーグルトムース(1人分 120kcal)
8/27(土)に行われた第57回糖尿病教室でお出ししたメニューです。冷凍のマンゴーを使用したヨーグルトムースです。 パルスイートを使用して通常のものよりもカロリーを抑えました。≪栄養価(1個あたり)≫エネルギー 120kcalたんぱく質...
教室レポート 第57回糖尿病教室を開催しました！
8/27(土)14:00ー15:00に第57回糖尿病教室を開催しました！。今回は食品交換表を学ぶシリーズの3回目になります。管理栄養士からは表2の果物と表4の乳・乳製品についてお話ししました。 ↑テーマに合わせたデザートとして、冷凍マンゴ...
その他 乳酸菌飲料
本日は、乳酸菌飲料に含まれる糖分の量についてです。乳酸菌が含まれていておなかの調子を整えるとされ、なかには特定保健用食品に指定されているものもあります。スーパーやコンビニでもよく見かけますよね。これらの製品のなかには、含まれるエネルギーや炭...
おすすめ品 熱中症予防のために
本格的な暑さが続き、夏まっさかりですね。本日は熱中症予防のための経口補水製品をご紹介したいと思います！味の素(株)から販売されている、アクアソリタ®です。 水分をカラダの中に保つためには、バランスのよい電解質補給が重要です。電解質と...
レシピ集 魚の竜田揚げ（1人分 213kcal)
魚の竜田揚げです。揚げ物料理の中ではカロリーは低めで、きちんと漬け込むことで冷めても美味しさをキープできます。【栄養成分（1人分 213kcal)】たんぱく質 17g脂質 11g炭水化物 8.5g塩分 1.1g【材料(...