テーマは、『～サバ缶でも効果ある？魚のあぶらの底力～血管を守る「あぶら」のハナシ』でした。
管理栄養士から「あぶらについて」、看護師から「フットケアについて」、医師からは「薬について」お話ししました。
【今回のメニュー】
・サバサンド
・ミネストローネ
・黒ゴマプリン
サバなどの青魚には、中性脂肪を下げる「EPA」や「DHA」が多く含まれています。缶詰なら保存が利き、火を使わずそのまま食べられるため、暑い夏でも手軽に魚を取り入れることできます。
また、全粒粉入りのパンを選ぶことで食物繊維を摂取することができます。食物繊維には、食後の血糖値の急上昇を防いだり、悪玉コレステロールの排泄を促す効果があります。
次回は9/19（土）に「手のひらであらわす、血糖値の上がりにくい食事量～ご飯やおかずはどのくらい食べたらいいの？～」というテーマで開催します。
ご予約は名古屋本院の受付、またはお電話にて承っております。皆様のご参加お待ちしております。
