お好きな野菜をゆでて酸味のあるヨーグルトディップでいただきます。
和えるより、つけて食べることでディップの食べ過ぎを防げます。
【栄養成分（1人分）：91kcal】
- たんぱく質 4.6g
- 脂質 3.3g
- 炭水化物 12.1g
- 塩分 微量
【材料（2人分）】
- ブロッコリー 90g（小6房）
- ヤングコーン 50g（6本）
- にんじん 20g
- サツマイモ 2切れ（長さ5cmくらいのスティック2本）
＜ヨーグルトディップ＞
- ヨーグルト（無糖） 50g（水切り前）
- マヨネーズ（ｶﾛﾘｰﾊｰﾌ） 8g（小さじ2杯）
- ブラックペッパー 少々
【作り方】
１.ヨーグルトはざるや茶こしにキッチンペーパーを敷いて冷蔵庫で水を切る。
（一晩もしくは半日）
２.1とマヨネーズを混ぜ、好みでブラックペッパーをふる。
３.野菜は食べやすい大きさにし、好みの硬さに茹で、水気をきってしばらくおく。
★ポイント★
- ヨーグルトディップはマヨネーズのように使えます。
- 野菜はお好きなお野菜でどうぞ。蒸してもよいでしょう。
